Algengar spurningar
Hvítlaukurinn í krukkunni er orðinn blár! Er það hættulegt?
Þar sem gúrkurnar eru súrsaðar í edikspækli er lausnin súr. Við þessi lágu pH-skilyrði geta lyktarefni í hvítlauk (allicín) brugðist og valdið því að hvítlaukurinn verður blár. Þetta er náttúruleg efnahvörf og alveg öruggt að borða. Það hefur engin áhrif á bragð eða gæði gúrkanna.
Þarf að geyma súru gúrkurnar í kæli?
Já. Þetta eru ferskar, edikslagaðar súrar gúrkur og ætti alltaf að geyma þær í kæli við 0–4°C.
Hversu lengi endast súru gúrkurnar?
Ef þær eru geymdar í kæli haldast súru gúrkurnar ferskar í allt að fjórar vikur frá framleiðslu. Ef þeirra er neytt fljótlega eftir að þær eru gerðar minna þær meira á ferskar gúrkur. Eftir því sem þær liggja lengur í pæklinum verður bragðið dýpra og meira áberandi. Hvort sem er eru þær ljúffengar!
Hvar eru súru gúrkurnar ykkar framleiddar?
Súru gúrkurnar okkar eru framleiddar í Eldstæðinu við Nýbýlaveg 8, Dalbrekkumegin, 200 Kópavogi.
Hvað kostar heimsending?
Heimsending kostar 600 kr. innan höfuðborgarsvæðisins. Frí heimsending fylgir pöntunum á þremur krukkum eða fleiri. Að svo stöddu bjóðum við ekki upp á sendingar utan höfuðborgarsvæðisins.